Bodegas Suau es una destilería tradicional mallorquina que se fundó alrededor de 1840 en Cuba por Joan Suau, un marino mercante que empezó con la elaboración y comercialización de rones y anisados en el caribe. Después de una de sus vueltas a Mallorca se enamoró de una chica local y decidió traer el negocio a su isla natal en el año 1851, cuando empezó con la elaboración de brandy. La bodega está ubicada en un edificio histórico de más de 200 años de antigüedad. Su destilado estrella es el brandy, pero además siguen produciendo ron, ginebra y un orange brandy.